肌肤灰暗无光，不妨吃点紫色食物
中医认为，蔬菜营养的高低遵循着颜色由深到浅的规律，其排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养，可以抗老化，还有预防高血压，舒缓压力等功效。
仅次于黑色食物养生功效的紫色食物，包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等，它们不仅有着极佳的抗衰效果，还具有极好的美白养颜功效。这是因为紫色蔬果中含有一种特别的物质——花青素。花青素属于类黄酮物质，其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体抗氧化，延缓衰老，保持肌肤的白皙水嫩。
此外，紫色食物还富含人体必需的微量元素——硒。硒与人体的健康密切相关，不仅具有强的抗氧化作用，最突出的就是其能有效提高人体的免疫力，而且硒在防癌抗癌方面的功效更是显著。