童夏月用鱼头做了鱼头豆腐汤,鱼身则是红烧!
鱼身放入油锅里煎至表面微微发黄,再加入生抽、老抽、盐、糖调味,然后倒入开水烧煮。
做鱼的时候,董大嫂已经把虾蟹都处理好了。
看到这一点虾蟹,董大嫂笑道:“这点东西够做啥呀?我本来准备丢掉算了。”
在广市,鱼虾蟹太平常不过了,这点东西真的不够一顿的,做了还浪费柴火。
童夏月笑道:“嫂子,家里有玉米、莴笋之类的蔬菜吗?”
董大嫂跑到一边的柜子里翻找了一会儿,拿出来两根玉米,一点芹菜,还有一些土豆:“这些行不?”
童夏月点点头:“行!”
她将蔬菜也全都洗净切好后,备用。
童夏月将虾蟹下油锅煎至断生后,放入调味料,然后加水用大火烧开。
接着放入玉米,将玉米煮熟后,再将芹菜和土豆放进去。
全部炖煮软烂后,再加点冰糖大火收汁!
小月牙和阳阳知道今天童夏月下厨后就不再往外跑了,老老实实呆在院子里玩耍。
没一会儿,两个小家伙就闻到厨房飘出来的香味了!
月牙看着阳阳,做了一个鬼脸:“哥哥,好香啊!”
阳阳也忍不住咽了口口水:“嗯,婶婶做什么好吃的呢?真香!”